Thực đơn giảm cân an toàn, hiệu quả

Dinh dưỡng hay một chế độ ăn giảm cân khoa học chính là một yếu tố đóng vai trò rất quan trọng, quyết định đến 70% sự thành công trong quá trình giảm cân. Bên cạnh tập luyện đúng cách thì một thực đơn ăn uống khoa học không chỉ mang lại vóc dáng lý tưởng mà còn giúp bạn giữ gìn được vẻ đẹp thanh xuân, trẻ khỏe, tươi mới. Hãy tham khảo nội dung dưới đây nhé!

Nguyên tắc giảm cân an toàn, lành mạnh

Cơ chế của quá trình giảm cân là việc cơ thể sử dụng nhiều năng lượng nhiều hơn việc hấp thụ năng lượng khi ăn uống và bổ sung chất dinh dưỡng. Khi đó, cơ thể sẽ sử dụng các năng lượng dự trữ bên trong của nó như chất béo của mỡ thừa hoặc cơ bắp dẫn đến giảm trọng lượng cải thiện trạng thái béo phì.

Chế độ ăn giảm cân mang đến lợi ích cơ thể khỏe mạnh hơn vì nó ít calo hoặc ít chất béo, hạn chế đồ ngọt, chỉ nạp những thực phẩm dinh dưỡng. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng sau 3 tháng, những người kiên trì với chế độ ăn giảm cân sẽ ít thèm ăn hơn, cụ thể là ít thèm đồ ngọt, thức ăn nhanh và tinh bột. Để đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh và an toàn thì bạn cần phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, ăn uống cân bằng và tăng cường hoạt động thể chất, tập thể dục.

Chỉ số BMI là gì?

Hiện nay, Tổ chức Y tế Thế giới thường dùng chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index – chỉ số BMI) để nhận định tình trạng gầy béo. Trước khi thiết kế thực đơn ăn uống của mình, bạn cần tính chỉ số BMI để biết tình trạng cân nặng của cơ thể như sau:

BMI = Cân nặng / (chiều cao x chiều cao)

Chiều cao tính theo đơn vị mét. Cân nặng tính theo đơn vị kg

BMI trong khoảng 18,5-23 là bạn có thân hình cân đối và không bị gọi là béo phì.

Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ số BMI bình thường nhưng nhìn vẫn bị béo, đó là do lượng mỡ thừa nhiều, tập trung vào những vùng dễ nhìn thấy như bụng, đùi, mông, bắp tay. Chính vì vậy, thực đơn giảm cân không nhất thiết dùng cho người béo phì, mà ngay cả với những người muốn thay đổi, cải thiện vóc dáng bằng ăn uống.

                                                                                         Body Mass Index – BMI (Nguồn: Internet)

Nhưng hầu hết mọi người đều không biết được rằng những người có vóc dáng đẹp, cân đối đều là những người có chế độ ăn uống thích hợp, ăn sạch và đảm bảo hàm lượng dưỡng chất cung cấp cho cơ thể đầy đủ để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì lý do đó nên hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn một vài thực đơn giảm cân nhanh chóng nhưng vô cùng an toàn và không hề gây cảm giác mệt mỏi.

Lượng calo mà cơ thể hấp thụ 1 ngày

Để chế độ ăn kiêng mang đến hiệu quả nhanh chóng, điều trước tiên bạn cần làm đó là hiểu rõ cơ thể của mình. Bạn muốn tăng cân thì cần phải nạp thêm calo và ngược lại, nếu đang trong giai đoạn giảm cân thì cần cắt bớt lượng calo trong 1 ngày mà cơ thể nạp vào. Khi đã biết lượng calo cần hấp thụ hằng ngày, từ đó điều chỉnh lại chế độ ăn uống thì chắc chắn cơ thể bạn sẽ có được vóc dáng như ý muốn.

Một số thực đơn ăn kiêng an toàn và không bị mệt

Thực đơn 1

Bữa sáng: Sau khi thức dậy là lúc cơ thể cần hấp thụ dưỡng chất để các cơ quan hoạt động do đó bạn tuyệt đối không được bỏ bữa sáng nhé. Thay vào đó là nên ăn những món nhẹ nhàng như 1 quả trứng luộc cùng 1 quả bắp luộc, uống 1 ly nước chanh đá để thanh lọc cơ thể.

Bữa phụ 10h sáng: Bạn ăn 1 quả chuối để có thêm năng lượng hoạt động.

Bữa trưa: Lúc này, cơ thể đã tiêu thụ gần hết chất dinh dưỡng nạp vào nên bạn ăn 1 chén cơm trắng, 500g thịt bò xào cùng với 100g bông cải và 1 dĩa 100g rau lang luộc.

Bữa phụ 16h chiều: Bữa phụ thường sẽ là những món ăn nhẹ nhàng để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể hoạt động, do đó bạn chỉ nên ăn 1 quả chuối kết hợp với 1 hủ sữa chua không đường.

Bữa tối: Một chén canh sườn heo nấu với khoai tây và cà rốt cùng 200g dưa leo. Nên lưu ý là bữa tối phải ăn trước 19h để đồ ăn được tiêu hóa, tránh tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

Thực đơn 2

Bữa sáng: Nếu bạn đã chán ngấy với món trứng luộc thì có thể thay thế bằng 1 chén cháo thịt bằm và uống 1 ly nước chanh để thanh lọc cơ thể.

Bữa phụ 10h sáng: 1 trái bắp luộc

Bữa trưa: 1 chén cơm trắng, 1 dĩa đậu hủ nhồi thịt sốt cà chua 100g bông cải luộc.

Bữa phụ 16h chiều: 1 trái táo và 1 hũ sữa chua không đường.

Bữa tối: 1 tô bún sườn và 200g dưa leo.

Thực đơn 3

Bữa sáng: Cũng tương tự như trên, bạn uống 1 ly nước chanh và ăn 1 chén cháo trắng với ½ quả trứng muối.

Bữa phụ 10h sáng: 200g đu đủ chín.

Bữa trưa: 1 chén cơm trắng, 1 dĩa tôm hấp xu hào và 1 chén canh rau ngót nấu với thịt bằm.

Bữa phụ 16h chiều: 1 hộp sữa tươi ít đường.

Bữa tối: 1 chén canh sườn hen nấu với bí xanh và tráng miệng bằng 50g thanh long.

Một số lưu ý khi giảm cân

Khi được hỏi đến về quy trình chế biến món ăn cho thực đơn ăn kiêng, đa số mọi người đều cho rằng để việc giảm cân đạt hiệu quả thì phải nêm nếm gia vị cho thật lạt và thậm chí là không nêm gì cả. Tuy nhiên, cách làm này đôi khi sẽ đem đến kết quả ngược lại vì món ăn không có vị rất dễ gây ngán, lạt miệng và dẫn đến chán ăn, khiến quá trình giảm cân thất bại. Do đó, khi chế biến món ăn, bạn cứ nêm nếm cho vừa ăn, lượng calo có trong các loại gia vị này chỉ chiếm 1 phần rất nhỏ nên bạn cứ an tâm khi sử dụng nhé.

Không nên cắt giảm quá 500 calo một ngày sẽ dẫn đến cơ thể mệt mỏi.

Hy vọng với những thực đơn mà mình đã chia sẽ có thể giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên thoải mái, dễ dàng và nhanh chóng đạt được số cân nặng cùng vóc dáng mà mình mơ ước nhé. Chúc bạn thành công.